The CHICKEN HERB
The CHICKEN HERB について
2016年「国際優秀味覚コンテスト」で優秀味覚賞 一つ星を日本で唯一受賞、
2017年第13回「地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」で優良賞を受賞した銘柄鶏「うまかハーブ鳥」を使ったブランドです。
あっさりとしたクセのない味で、程よい食感が特徴の鶏肉です。
味付けがしっかりとした「唐揚げ」などの調理に向いています。
QUALITY
The CHICKEN HERB の特徴
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特徴1
厳選ハーブを使った餌
The CHICKEN HERBは、タイム・セージ・ローズマリー等の厳選されたハーブを餌に混ぜて育てています。厳選されたハーブを混ぜることにより、鶏の健康や成長に貢献し、肉質も鶏特有の臭いが抑えられます。
特徴1
厳選ハーブを使った餌
The CHICKEN HERBは、タイム・セージ・ローズマリー等の厳選されたハーブを餌に混ぜて育てています。厳選されたハーブを混ぜることにより、鶏の健康や成長に貢献し、肉質も鶏特有の臭いが抑えられます。
※画像はイメージです。
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特徴2
最適な寝床
健康な鶏を育てるには寝床づくりが最も大切だと考えており、戻し堆肥を利用した寝床を用意しております。
戻し堆肥は微生物の力を利用したもので、微生物を活性化し、鶏にとってより良い寝床を与えます。
特徴2
最適な寝床
健康な鶏を育てるには寝床づくりが最も大切だと考えており、戻し堆肥を利用した寝床を用意しております。
戻し堆肥は微生物の力を利用したもので、微生物を活性化し、鶏にとってより良い寝床を与えます。
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特徴3
のびのびとした飼育環境
一般的に若鶏は1坪あたり６０羽を飼育しますが、The CHICKEN HERBは1坪あたり50-55羽と広い環境で育てています。
密度を低くすることで、ストレスが軽減し、鶏を快適な環境で育ててることによって、健康で品質の高い鶏が育ちます。
特徴3
のびのびとした飼育環境
一般的に若鶏は1坪あたり６０羽を飼育しますが、The CHICKEN HERBは1坪あたり50-55羽と広い環境で育てています。
密度を低くすることで、ストレスが軽減し、鶏を快適な環境で育ててることによって、健康で品質の高い鶏が育ちます。
