鶏研フレッシュ直送便
〈配送について〉
※のしありの場合は簡易のしをお付けします。
※のしに宛名の記入はできませんのでご了承お願いします。
※包装は行っておりませんのでご了承お願い致します。
※配送については12月から配送を予定しております。
ご希望のお届け希望日を選択ください。
※10,000円以上のお買い上げで送料無料となります。
〈商品情報〉
●炭火焼
炭火焼と言えば地鶏をイメージされると思いますが自社は国産のハーブ鶏を使用しております。
ももとむね２つの部位を使用することで”脂身がジューシーでコクと旨味のあるもも肉”と”サッパリした美味しさとしっとりした触感のむね肉”の違いを楽しめます。
焼く前に自社で製造しているチキンブロススープに漬け込んでいるので肉の中まで鶏の風味と旨味がたっぷり入っています。
●一羽丸ごとそぼろ
一羽羽丸ごと鶏の美味しさを味わってほしいという想いから20種類の可食部位を入れたミンチを使用しています。
（上もも・むね・ささみ・手羽先・手羽元・レバー・砂肝・ハツ・心残り・銀皮・ハラミ・もも軟骨・ヤゲン軟骨・首皮・むね皮・ふりそで・せせり・ふくらはぎ・ソリレス・ボン尻）
こちらの一羽丸ごとミンチを使用して甘辛く炊いて作ったそぼろは、様々な部位があるので旨味はもちろん軟骨のコリっとした触感もあり美味しく仕上げております。
●スモークチキン
自社でオリジナルのソミュール液にもも肉をしっかり漬け込み焼き燻製にして仕上げています。
焼き燻製でなるべく短い時間で仕上げているので、しっとりジューシーで塩味がしっかりと付いています。
●雑煮用鶏出汁・もも肉
赤鶏の足ガラを使用して作ったチキンブロススープ。
強火で炊き上げ、調味料を加えず水と鶏ガラだけで作りガツンと来る風味と旨味が特徴的でコラーゲンが凝集されたスープです。
今回は、そのチキンブロススープに味付けをし正月のお雑煮で使っていただけるように調整しました。
一緒に一口サイズのもも肉も入れてありますので、お好きな具材を入れて雑煮をお楽しみ下さい♪
〈商品名〉
鶏研フレッシュ直送便
〈商品内容〉
・炭火焼120g×2袋
・一羽丸ごとそぼろ…120g×2袋
・スモークチキン…1枚(200g)×2袋
・雑煮用もも肉…60g×2袋
・雑煮用鶏出汁…500g×2袋
※賞味期限：各内容物に記載
※賞味期限は未開封のまま、冷凍商品で-18℃以下の状態で保存された場合の設定となっています。
※開封後はお早めに（できればその日のうちに）お召し上がり下さい。 ※家庭用の冷蔵庫・冷凍庫の温度設定をご確認の上、保存してください。
※ご自宅で再冷凍された際は、賞味期限の設定が出来ませんのでなるべく早めにお召し上がりますようお願いいたします。
〈納品書について〉
納品書が不必要な方は備考欄にご記入ください。
〈その他〉
その他、ご要望がある方は備考欄にご記入ください。
